ABATIDOR ASBER EBC-03 | Abatidor de Temperatura Enfriador Rápido | Vertical | 1 Puerta | Acero Inoxidable | Restaurante Catering Negocio de Alimentos

¡Mejora la eficiencia en tu negocio de alimentos con el ABATIDOR ASBER EBC-03! Este enfriador rápido y vertical de 1 puerta te permite mantener tus productos frescos por más tiempo y acelerar el proceso de cocinar. Fabricado en acero inoxidable, es ideal para restaurantes y catering. ¡No pierdas más tiempo, invierte en calidad y eficiencia con ASBER!

Características:

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con los requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Guías en acero inoxidable con capacidad para 3 posibles niveles de altura.
• Permiten recibir insertos “GN”, con profundidad máxima de 6”.
• Paneles sólidos con contrapuertas en acero inoxidable austenítico (no magnético).
• Sellos de puertas magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• 1 Puerta abatible con dispositivo de cierre automático.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm de espesor y 40 Kg./m3 de densidad, sin CFC.
• Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-452 A.
• Compresores herméticos con condensadores ventilados.
• Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.
• Evaporación automática del agua de deshielo.
• Controles electrónicos de temperatura y de deshielo con visores digitales.
• Ciclos de abatimiento controlados por tiempo o por temperatura, conforme al registro de temperatura de la sonda colocada en el núcleo del alimento (si no se usa la sonda, automáticamente se activa el control por tiempo).
• Incluyen cable y clavija Tipo F.
• Eléctrico.
• Producción (KG/CICLO): Refrigeración (15) y Congelación (6).
• Voltaje/Frecuencia: 220V - 60 Hz.
• Potencia: 0.6 kW.
• 3.5 AMPS.

Refrigeración:

• Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
• Ciclo de abatimiento: de 90 °C a 3 °C, en 90 minutos.

Conservación de Congelados:

• Temperatura de trabajo: -18 °C a -22 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
• Ciclo de abatimiento: de 90 °C a -18 °C, en 240 minutos.

Dimensiones:

• Frente: 57 cm.
• Fondo: 70 cm.
• Alto: 51.5 cm.