G. paniz EF10PI Fermentadora Automatica 10 Charolas para Pizzeria Pan Queso Cerveza Vino Productos Alimentarios Panaderia Cocina Profesional Industrial Restaurante Negocio Local Comedor Panaderos Productores Fermentacion Masa. KitchenMax.Store. Envíos seguros a todo México. Cotiza hoy mismo.

FERMENTADORA G.PANIZ EF10PI | Fermentadora | 10 Charolas | Automática | Acero Inoxidable | Restaurante Panadería Pastelería

$ 52,799.72 IVA Incluido $ 55,000.24 IVA Incluido
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G. paniz EF10PI Fermentadora Automatica 10 Charolas para Pizzeria Pan Queso Cerveza Vino Productos Alimentarios Panaderia Cocina Profesional Industrial Restaurante Negocio Local Comedor Panaderos Productores Fermentacion Masa. KitchenMax.Store. Envíos seguros a todo México. Cotiza hoy mismo.
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FERMENTADORA G.PANIZ EF10PI | Fermentadora | 10 Charolas | Automática | Acero Inoxidable | Restaurante Panadería Pastelería

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$ 52,799.72 IVA Incluido $ 55,000.24 IVA Incluido
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Detalles

Fermentadora G.Paniz EF10PI de 10 charolas, ideal para panaderías y pastelerías. Sistema automático que controla temperatura y humedad para una fermentación uniforme. Fabricada en acero inoxidable, resistente, higiénica y fácil de limpiar.

Características:

  • Ideal para llevar a cabo el control de la fermentación de la masa.
  • Las masas fermentan al mismo tiempo y de manera uniforme, conservando la calidad natural de los alimentos.
  • Temperatura programable de 15° a 35°C.
  • Capacidad para 250 panes de 50g;
  • Para 10 charolas de 45x65cm; puerta de malla de acero inoxidable 430;
  • Sensor de temperatura;
  • Sensor de nivel en el depósito de agua ;
  • Ruedas delanteras con bloqueo;
  • Estructura externa en chapa de acero al carbono con pintura epoxi blanca.
  • Revestimiento interno en acero inoxidable 430;
  • Excelente aislamiento térmico posibilitado por la inyección de poliuretano expandido en una sola pieza;
  • Optimización del espacio : Se puede utilizar junto con el Horno turbo de 5 charolas de G.Paniz o Gastromaq.
  • Dimensiones: 99 x 114 x 99 cm (Frente x Fondo x Alto).

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